Biscotti "copri tazza"

Biscotti "copri tazza"

  Ingredienti:

pasta frolla secondo una delle seguenti ricette

• https://peperosaelime.blogspot.it/2017/07/frolla-con-farina-di-semola-rimacinata.html  
• https://peperosaelime.blogspot.it/2018/02/torta-della-nonna.html  
• https://peperosaelime.blogspot.it/2017/08/biscotti-di-frolla-con-farina-di-ceci-e.html  
• https://peperosaelime.blogspot.it/2017/09/crostata-con-cocco-e-composta-di-fragole.html  

inoltre

• qualche cucchiaiata di marmellata a piacere  
• scaglie di mandorle o nocciole tritate  
• zucchero a velo  

  

  Biscotti "copri tazza"

Procedimento:

1. Preparare la frolla.  
2. Stenderla a uno spessore non molto sottile.  
3. Ricavare delle strisce larghe circa mezzo cm e intrecciarle.  
4. Con un coppapasta rotondo ritagliare dei cerchi oppure ricavare direttamente i cerchi dalla sfoglia, spennellarli di marmellata e far aderire le mandorle o le nocciole.   
5. Cuocere a 180°C fino a doratura.  
6. Far raffreddare e spolverare leggermente con zucchero a velo.  
   

Note:

Il diametro dei biscotti sarà uguale o leggermente superiore a quello delle tazze che vorrete coprire.  

Consiglio di prepararli piccoli per le tazzine da caffè.