Insaporitore:

Insaporitore

Ingredienti:

• lievito alimentare in scaglie  
• noci di macadamia o anacardi o mandorle con o senza pellicina  
• germe di grano  
• sesamo leggermente tostato e tritato  
• sale fino  

Procedimento:

1. Mescolare tutti gli ingredienti (pari peso di lievito alimentare in scaglie, germe di grano, sesamo e noci di macadamia tritate (o anacardi o mandorle, è ottimo anche un mix).  
2. Salare secondo il gusto.  
3. Conservare in un barattolo di vetro ben chiuso, in frigo o comunque in luogo fresco. 

Note:
Ottimo sulla pasta, nei ripieni, negli sformati, nelle polpette, ecc
Si possono aggiungere anche semi di zucca e di girasole