Ricotta di mandorle e fragole

Ricotta di mandorle e fragole

Ingredienti:

• ricotta di mandorle preparata seguendo la ricetta che trovate  qui   https://peperosaelime.blogspot.it/2017/08/ricotta-di-mandorle.html        
• zucchero a velo  
• estratto di vaniglia   
• fragole fresche preferibilmente del tipo Candonga   
• foglie di menta per decorare   

  

  Ricotta di mandorle e fragole

Procedimento:

1. Preparare la ricotta di mandorle.  
2. Addolcirla con zucchero a velo secondo il gusto personale.  
3. Aggiungere qualche cucchiaino di estratto di vaniglia.  
4. Pulire le fragole e affettarle.  
5. Comporre le coppe alternando ricotta di mandorle e frutta in modo armonioso.  
6. Decorare con rametti di menta fresca.  

   

   Ricotta di mandorle e fragole