Sfogliatine con confettura e crema

Sfogliatine con confettura e crema

Ingredienti: 

• pasta sfoglia rettangolare  
• crema pasticcera alla vaniglia (la ricetta la trovate qui https://peperosaelime.blogspot.com/2017/07/crema-pasticcera.html)  
• qualche frollino vegan sbriciolato  

inoltre, per decorare 

• granella grossa di zucchero  
• gocce di cioccolato fondente  
• zucchero a velo  

  

  Sfogliatine con confettura e crema

Procedimento:  

1. Preparare la crema.  
2. Tagliare la sfoglia in quadrati che andranno posizionati in una teglia per muffins lasciando un po' sbordare la pasta.  
3. Mettere sul fondo un po' di briciole di biscotti, un cucchiaino di confettura e poi la crema.  
4. Cospargere con gocce di cioccolato o granella di zucchero.  
5. Cuocere a 180 °C in forno preriscaldato.  
6. Far raffreddare e spolverare leggermente con zucchero a velo.  

   

   sfogliatine con confettura e crema